• Majalah SCG
  • Majalah SCG
Kuliner / Senin, 08/07/2013 16:45 WIB
Menu Timur Tengah di Dewandaru

Menu spesial Ramadhan mulai mewarnai resto-resto di Surabaya, termasuk Dewandaru Culture Resto, yang berlokasi di Mayjend Sungkono Surabaya. Yandi Romawan, Executive Chef Dewandaru, memaparkan menu spesial ramadhan tahun ini berbau Timur Tengah. Hidangan khas olahan daging kambing seperti, tongseng, sate kambing, nasi goreng kambing, dan rendang akan dihadirkan.

Salah menu yang juga patut dicoba adalah sate kambing a la barbeque. Merupakan campuran antara Indonesian dan Western food. Satu porsi terdiri dari empat tusuk sate kambing dan paprika bersaus BBQ. Dilengkapi kentang goreng, roti, dan garnis sayuran.

Dewandaru juga menawarkan paket spesial untuk 5 orang untuk berbuka puasa di resto bernuansa etnik ini. Ada paket Mira, seharga Rp. 475 ribu dengan menu lengkap berupa es Blewah Mutiara, sop Nyonya Membelai Dada (sop Buntut Sapi), dan Gurami Ngidam Rembulan (Gurami goreng saus padang). Juga ada paket lain, Delima seharga Rp. 495 ribu. Delima menyajikan es Cendol sirup Kurma, Sayur Asem, Gurami Sukma Nirwana (gurami bakar), dan Kambing Raja Kamandanu (tongseng kambing). (Naskah: Oca/Foto: Bob)

kirim komentar